طريقة عمل البيتفور بالصور والمقادير لـ الشيف سومة أجمل طريقة لعمايل البيتي فور البيتي

طريقة عمل البيتفور بالصور والمقادير.. واحدة من أشهر الحلويات التي يتم تجهيزها، لاستقبال عيد الفطر المُبارك، بجانب الكعك والبسكوت البيتي، وهي البيتي فور، أحد أكثر الحلويات لذاذة وطعامة، تهتم بمعرفة تفاصيلها كل ست بيت، وتسعى لعملها في المنزل، مع المكونات والمقادير اللازمة، التي يمكن لأي ست بيت البدء في عملها، إلى جانب حلويات العيد الشهيرة، والبيتي فور، واحدة من الحلويات المفضلة، للكبار والصغار، يمكنك بدء عملها في المنزل، بالخطوات التالية.

وتعتمد الكمية المطلوبة، على حسب الكمية التي يمكنك احضارها من المكونات، وكلما تضاعفت كمية السمن والسكر، عليكِ مضاعفة مية الدقيق ويتم عند العجن، بشكل تدريجي.

طريقة عمل البيتفور بالصور والمقادير

اولًا يتم صناعة البيتي فور البيتي، بكميات مختلفة يمكن قياس الطريقة التي يمكنك استخدامها، على حسب الكمية التي ترغبين في عملها، وعند المضاعفة يجب مراعاة، مضاعفة المقادير الاخرى، إلى جانب الدقيق المُسخدم، أي إذا تم زيادة أكواب الدقيق لابد من زيادة باقي المكونات، ونتناول فيما يلي كل ما يهمك معرفته عن طريقة عمل البيتفور بالصور والمقادير:

مكونات عمل البيتفور بالصور والمقادير

• كوب ونصف سمنة
• كوب سكر
• 3 كوب دقيق
• 2 بيضة
• فانيليا
• فارمسيل ملون
• كاكاو خام
• جوز هند
• شكولاته خام
• مربى فراولة

بعد إحذار المكونات السابقة، تبدأ عملية عمل البيتيفور البيتي بمنتهى السهولة، حيث نقوم اولًا بضرب السمنة مع السكر، ونضيف بعد ذلك البيض والفانيليا. 

بعد الحصول على القوام الكريمي في الخطوة السابقة، بعد خلط السكر والسمنة، تبدأ المرحلة الثانية، وهي إضافة الدقيق تدريجيًا، حتى نحصل على القوام المطلوب لتشكيل البيتيفور.

بعد الحصول على عجينة لينة، يتم أخذ جزء بسيط منها، ويُضاف عليه معلقة كاكاو ، يٌفضل الكاكاو الخام الخالي من السكر، ونشكلها بمكينة البيتفور ويدخل فرن 180 درجة.

يمكن استخدام الشكولاته مع البيتيفور، نسيح الشيكولاتة علي حمام ماء او في الميكرويف.

الخطوة الأخيرة وقبل التقديم، يتم لصق البيتفور بالمربي، ويمكنك ايضًا غمسه بالشكولاته وبالفارمسيل او جوز الهند، ويتم تقديمه كـ طبق حلويات، إلى جانب الكعك والبسكوت في العيد، وبذلك نكون قد حصلنا على كل ما يهمك معرفته في طريقة عمل البيتفور بالصور والمقادير.